Научно-исследовательская деятельность занимает ключевое место в образовательном процессе высших учебных заведений. Она существенно способствует повышению качества подготовки специалистов, а также формированию у студентов навыков научной работы. Кафедра «Социально-экономические науки» на протяжении учебного года активно стремилась вовлечь студентов в академическую среду, развивая их способности к научному анализу и подготовке публикаций по актуальным вопросам современности. Особенно стоит отметить рост вовлеченности студентов 1 курса очной формы обучения во втором семестре этого учебного года в области публикационной активности. Тематика их исследований, находящаяся на стыке гуманитарных наук и ресторанного бизнеса, открывает перед ними возможности для междисциплинарных изысканий. Публикация таких работ под руководством преподавателей кафедры дает возможность глубже анализировать социальные, исторические и культурные аспекты индустрии гостеприимства.
Тематика студенческих исследований, охватывающая гуманитарные, экономико-правовые дисциплины и современные информационные технологии, представляется одной из самых актуальных и перспективных для написания качественных научных работ. В их публикациях затрагиваются важные вопросы, такие как этические и юридические аспекты использования нейросетей, защита персональных данных, методы правовой защиты в сети и кибербезопасность в современном мире. Благодаря научной работе студенты не только расширяют свой профессиональный кругозор, но и получают опыт решения реальных проблем в своей области.
В рамках совместной работы студенты и преподаватели кафедры подготовили и опубликовали ряд статей в сборниках международных конференций, которые включены в РИНЦ, а также в рецензируемом периодическом издании открытого доступа, имеющем международный код ISBN, с последующей индексацией публикации в базе eLIBRARY.RU.
Некоторые из опубликованных работ:
- Кантимирова Д. М., Гималетдинова К.Н., научный руководитель Хисамутдинова Г.Р.. «Особенности использования Wi-Fi как инфраструктурной основы взаимодействия персонала в ресторанном бизнесе» // Международный научный журнал «Актуальные исследования», апрель 2026. №16 (302). Ч.I. С. 66-68.
- Урманшина Н.М., Костригина В.М., научный руководитель Хисамутдинова Г.Р.. «Искусственный интеллект и уменьшение пищевых отходов в ресторанном бизнесе» // Международный научный журнал «Актуальные исследования», апрель 2026, №16 (302). Ч.I. С. 79-82.
- Ильгуватова Н. А., Сафина К. Р., научный руководитель Хисамутдинова Г.Р.. «Униформа как элемент концепции ресторанного бизнеса» // Международный научный журнал «Актуальные исследования», март 2026, №12 (298). Ч.I. С. 17-19.
- Кантимирова Д. М., Гималетдинова К.Н., научный руководитель Хисамутдинова Г.Р.. «Программное обеспечение контроля и управления ресторанным бизнесом» // Международный научный журнал «Актуальные исследования», июнь 2026, №22 (308). Ч.I. С. 63-67.
- Ильгуватова Н. А., Сафина К. Р., научный руководитель Хисамутдинова Г.Р.. «Эволюция десертного меню: актуальные тренды в ресторанной индустрии» // Международный научный журнал «Актуальные исследования», май 2026, №20 (306). С.31-33.
- Костригина В.М., Урманшина Н.М., научный руководитель Хисамутдинова Г.Р.. «Искусственный интеллект в логистике ресторанного бизнеса: снижение затрат автотранспортных перевозок» // Сборник материалов VI Всероссийской научно-практической конференции «Экономика. Наука. Инноватика», ДонНТУ, 11 июня 2026 г. г. Донецк, РФ. С.378-381.
- Кантимирова Д. М., Гималетдинова К.Н., научный руководитель Хисамутдинова Г.Р.. «Использование мобильных приложений как фактор повышения лояльности гостей в ресторанном бизнесе» // Международный научный журнал «Актуальные исследования», июнь 2026, №23 (309). Ч.I. С. 57-60.
- Сагитова А. Р., Кантюкова А. Р., научные руководители Хисамутдинова Г.Р., Тябина А.Н.. «Экономико-правовые аспекты обеспечения безопасности мобильных приложений и защита от уязвимостей» // Международный научный журнал «Актуальные исследования», июнь 2026, №23 (309). Ч.I. С. 61-67.
- Гиззатуллина Р.И., Мичурина А.Р., научный руководитель Хисамутдинова Г.Р.. «Социально-исторический анализ отражения иерархии общества через призму гастрономических мотивов в русских романах начала XIX века» // Международный научный журнал «Актуальные исследования», июнь 2026, №24 (310). Ч.I. С. 6-8.
- Сагитова А. Р., Кантюкова А. Р., научный руководитель Кантимирова М.Т.. «Особенности английской лексики в it-сфере» // Международный научный журнал «Актуальные исследования», 2026 • №15 (301) Часть I, С. 40-44.
- Костригина В.М., Урманшина Н.М., научный руководитель Кантимирова М.Т.. «Влияние английских традиций в гастрономии» // Креативные индустрии как драйвер экономики: искусство, технологии и социальные изменения: сборник научных трудов по материалам Международной научно-практической конференции, 30 апреля 2026 г. / Под общ. ред. Е. П. Ткачевой. – Белгород : ООО Агентство перспективных научных исследований (АПНИ), 2026. – 102 с.
- Ильгуватова Н. А., Сафина К. Р., научный руководитель Кантимирова М.Т.. «Европейское влияние на самобытность русской кухни» // Международный научный журнал «Актуальные исследования», 2026 •№23 (309). Часть I, С. 68-70.
Благодарим студентов за активную научную позицию и участие в международных научных конференциях и научных изданиях. В следующем учебном году совместная научная работа студентов и преподавателей кафедры будет продолжена. Подробности можно узнать на официальном сайте.